المشاركات الشائعة

الاثنين، 12 ديسمبر، 2016

اسرار الطبخ طريقة عمل صلصة البشاميل


سر من اسرار المطبخ هذا اليوم هو
صلصة البشاميل
تستخدم البشاميل في بعض الوصفات خصوصا المكرونه
لعمل صلصة البشاميل نحتاج الى
ملعقتين طحين
ملعقتين زبدة
نصف لتر حليب
ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب
طريقة العمل
في قدر على النار نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين ونقلب قليلا ثم نسكب الحليب مع التحريك المستمر الى ان يذوب الطحين ويسمك الخليط نتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب .
ملاحظة :ممكن اضافة الجبن في هذه المرحلة بحسب الوصفة .

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق