المشاركات الشائعة

الثلاثاء، 10 يناير، 2017

مكونات السبع بهارات

خلطة السبع بهار العربية :
 
بعض استخداماتها :
تضاف لحشوة جميع انواع الكبب تقريبا
تضاف للمحاشي والدولمه
تضاف لتتبيلة الدجاج المشوي واللحم المشوي
ممكن استخدامها لانواع البرياني كبديل لبهارات البرياني
الوصفة الصحيحة هي :
     350 فلفل أسود
  350 كبابة
  150 غم دارسين
50 غم قرنفل
50 غم عرق حار أي زنجبيل
50غم جوز الطيب
50غم فلفل دراز
  50غم هيل
   اما اذا اردناها لبهارات البرياني//
فيمكن اخذ نصف هذه الكمية يضاف لها
150 غم كزبرة
و  150 غم كمون
150 غم فلفل أحمر حاد
   فتصبح وصفة للبرياني. ..اعملوها وادعولي بالخير  .
نصيحة //
من الافضل البهارات ان تشترى صحيحه غير مطحونه وتطحن بالبيت على ان تحمص على نار هادئه
قبل الطحن
عن تجربه

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق